گليشيل ايسٽڪ ايسڊ جي تياري ۽ استعمال

گليشيل ايسٽڪ ايسڊ جي تياري ۽ استعمال

ايسٽڪ ايسڊ، پڻ سڏيو ويندو آهيايسٽڪ ايسڊ،برفاني ايسٽڪ ايسڊڪيميائي فارمولوسي ايڇ 3 ڪوه، هڪ نامياتي مونڪ ايسڊ ۽ شارٽ چين سير ٿيل فيٽي ايسڊ آهي، جيڪو سرڪي ۾ تيزاب ۽ تيز بوءَ جو ذريعو آهي. عام حالتن ۾، ان کي "ايسٽڪ ايسڊ"، پر خالص ۽ تقريبن اينهائيڊروس ايسٽڪ ايسڊ (1٪ کان گهٽ پاڻي جو مقدار) کي "برفاني ايسٽڪ ايسڊ"، جيڪو هڪ بي رنگ هائگروسکوپيڪ ٺوس آهي جنهن جو منجمد نقطو 16 کان 17 آهي°سي (62)°F)، ۽ مضبوط ٿيڻ کان پوءِ، اهو بي رنگ ڪرسٽل آهي. جيتوڻيڪ ايسٽڪ ايسڊ هڪ ڪمزور تيزاب آهي، اهو corrosive آهي، ان جا بخارات اکين ۽ نڪ کي خارش ڪن ٿا، ۽ ان مان تيز ۽ کٽي بوءِ اچي ٿي.

تاريخ

سالياني عالمي طلبايسٽڪ ايسڊ اٽڪل 6.5 ملين ٽن آهي. ان مان، لڳ ڀڳ 1.5 ملين ٽن ري سائيڪل ڪيو ويندو آهي ۽ باقي 5 ملين ٽن سڌو سنئون پيٽروڪيميڪل فيڊ اسٽاڪ مان يا حياتياتي خمير ذريعي پيدا ڪيو ويندو آهي.

جيبرفاني ايسٽڪ ايسڊ خمير ڪندڙ بيڪٽيريا (ايڪٽوبيڪٽر) دنيا جي هر ڪنڊ ۾ ملي سگهن ٿا، ۽ هر قوم شراب ٺاهڻ وقت لازمي طور تي سرڪو ڳوليندي آهي - اهو انهن الڪوحل مشروبات جي قدرتي پيداوار آهي جيڪا هوا جي سامهون ايندي آهي. مثال طور، چين ۾، هڪ چوڻي آهي ته ڊو ڪانگ جي پٽ، بليڪ ٽاور، سرڪو حاصل ڪيو ڇاڪاڻ ته هن تمام گهڻي عرصي تائين شراب ٺاهي هئي.

جو استعمالبرفاني ايسٽڪ ايسڊڪيميا ۾ تمام قديم زماني کان وٺي تاريخون آهن. ٽين صدي قبل مسيح ۾، يوناني فلسفي ٿيوفراسٽس تفصيل سان بيان ڪيو ته ڪيئن ايسٽڪ ايسڊ ڌاتو سان رد عمل ڪري فن ۾ استعمال ٿيندڙ رنگ پيدا ڪري ٿو، جنهن ۾ اڇو ليڊ (ليڊ ڪاربونيٽ) ۽ پيٽينا (ڪاپر ايسٽيٽ سميت ٽامي جي لوڻ جو مرکب) شامل آهن. قديم رومي ليڊ جي ڪنٽينرن ۾ ڳاڙهي شراب اُباليندا هئا ته جيئن هڪ اعليٰ مٺائي وارو شربت پيدا ٿئي جنهن کي ساپا سڏيو ويندو هو. ساپا هڪ مٺي خوشبودار ليڊ کنڊ، ليڊ ايسٽيٽ سان مالا مال هو، جيڪو رومن اميرن ۾ ليڊ جي زهر جو سبب بڻيو. اٺين صدي ۾، فارسي ڪيميادان جابر آسون ذريعي سرڪي ۾ ايسٽڪ ايسڊ کي مرڪوز ڪيو.

1847ع ۾، جرمن سائنسدان ايڊولف ولهيلم هرمن ڪولبي پهريون ڀيرو غير نامياتي خام مال مان ايسٽڪ ايسڊ کي گڏ ڪيو. هن رد عمل جو عمل پهريون ڪاربان ڊسلفائيڊ آهي جيڪو ڪلورينيشن ذريعي ڪاربان ٽيٽرا ڪلورائڊ ۾ تبديل ٿئي ٿو، جنهن کان پوءِ هائيڊولائيسس کان پوءِ ٽيٽرا ڪلوروٿيلين جو اعليٰ درجه حرارت تي سڙڻ، ۽ ڪلورينيشن، اهڙي طرح ٽرائڪلورواسيٽڪ ايسڊ پيدا ٿئي ٿو، جيڪو ايسٽڪ ايسڊ پيدا ڪرڻ لاءِ اليڪٽرولائيٽڪ گهٽتائي جو آخري قدم آهي.

1910 ۾، گھڻابرفاني ايسٽڪ ايسڊ ڪوئلي جي تار مان ڪڍيو ويو هو، جنهن کي ريٽورٽ ٿيل ڪاٺ مان ڪڍيو ويو هو. پهرين، ڪوئلي جي تار کي ڪيلشيم هائيڊرو آڪسائيڊ سان علاج ڪيو ويندو آهي، ۽ پوءِ ٺهيل ڪيلشيم ايسٽيٽ کي سلفورڪ ايسڊ سان تيزابي بڻايو ويندو آهي ته جيئن ان ۾ ايسٽڪ ايسڊ حاصل ڪري سگهجي. هن عرصي دوران جرمني ۾ لڳ ڀڳ 10,000 ٽن برفاني ايسٽڪ ايسڊ پيدا ڪيو ويو، جنهن مان 30 سيڪڙو نيل رنگ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو.

تياري

برفاني ايسٽڪ ايسڊ مصنوعي ترڪيب ۽ بيڪٽيريا جي خمير ذريعي تيار ڪري سگهجي ٿو. اڄ، بايو سنٿيسس، بيڪٽيريا جي خمير جو استعمال، دنيا جي ڪل پيداوار جو صرف 10٪ آهي، پر اڃا تائين سرڪي پيدا ڪرڻ جو سڀ کان اهم طريقو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪيترن ئي ملڪن ۾ کاڌي جي حفاظت جي ضابطن جي ضرورت آهي ته کاڌي ۾ سرڪو حياتياتي طور تي تيار ڪيو وڃي. 75٪ايسٽڪ ايسڊ صنعتي استعمال لاءِ ميٿانول جي ڪاربونيليشن ذريعي پيدا ڪيو ويندو آهي. خالي حصن کي ٻين طريقن سان گڏ ڪيو ويندو آهي.

استعمال ڪريو

برفاني ايسٽڪ ايسڊ هڪ سادو ڪاربو آڪسيلڪ ايسڊ آهي، جيڪو هڪ ميٿائل گروپ ۽ هڪ ڪاربو آڪسيلڪ گروپ تي مشتمل آهي، ۽ هڪ اهم ڪيميائي ريجنٽ آهي. ڪيميائي صنعت ۾، اهو پوليٿيلين ٽيريفٿليٽ ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي، جيڪو مشروبات جي بوتلن جو مکيه جزو آهي.برفاني ايسٽڪ ايسڊ فلم لاءِ سيلولوز ايسٽيٽ ۽ ڪاٺ جي چپڪندڙن لاءِ پولي ونائل ايسٽيٽ، انهي سان گڏ ڪيترائي مصنوعي فائبر ۽ ڪپڙا ٺاهڻ لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. گهر ۾، برفاني ايسٽڪ ايسڊاڪثر ڪري ڊيسڪيلنگ ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. کاڌي جي صنعت ۾، ايسٽڪ ايسڊ کي کاڌي جي اضافي شين جي فهرست E260 ۾ تيزابيت ريگيوليٽر طور بيان ڪيو ويو آهي.

برفاني ايسٽڪ ايسڊڪيترن ئي مرڪبن جي تياري ۾ استعمال ٿيندڙ بنيادي ڪيميائي ري ايجنٽ آهي. جو واحد استعمال ايسٽڪ ايسڊ ونائل ايسٽيٽ مونومر جي تياري آهي، جنهن کان پوءِ ايسٽڪ اينهائيڊرائيڊ ۽ ٻين ايسٽرز جي تياري ڪئي ويندي آهي.ايسٽڪ ايسڊ سرڪي ۾ سڀني جو صرف هڪ ننڍڙو حصو آهيبرفاني ايسٽڪ ايسڊ.

ٿلهي ايسٽڪ ايسڊ محلول کي اڪثر زنگ هٽائڻ واري ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي هلڪي تيزابيت هوندي آهي. ان جي تيزابيت کي ڪيوبوميڊيسي جي ڪري ٿيندڙ ڏنگن جي علاج لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ جيڪڏهن وقت تي استعمال ڪيو وڃي ته، جيلي فش جي ڏنگندڙ سيلز کي غير فعال ڪري سنگين زخم يا موت کي به روڪي سگهجي ٿو. ان کي ووسول سان اوٽائٽس ايڪسٽرنا جي علاج لاءِ تيار ڪرڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.ايسٽڪ ايسڊ بيڪٽيريا ۽ فنگس جي واڌ کي روڪڻ لاءِ اسپري پرزرويٽو طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.